Pečení při nízkých teplotách

„Vymazlený“ program pro každý druh masa

Příprava pokrmů při nízkých teplotách je profesionální metodou přípravy pokrmů, která umožní kvalitní přípravu masa. Maso je jemné, aromatické a šťavnaté. Pokrm si zachovává své aroma a neztrácí živiny. Hotové maso můžete ihned nakrájet. Jinak potřebná doba před nakrájením odpadá, protože šťáva je v mase rovnoměrně rozdělena.